Wir bewirtschaften unseren Hof seit 1999 nach organisch-biologischen Grundsätzen und sind Mitglied des Verbandes BIO AUSTRIA, des größten Bio-Verbandes in Österreich und Europa.
Die Einhaltung der strengen Verbandsrichtlinien für Produktion, Verarbeitung und Kennzeichnung wird mindestens einmal jährlich überprüft. Zu den entscheidenden Punkten gehört der völlige Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge-, Lager- und Pflanzenschutzmittel.



Mit der Entscheidung für Bio-Wein tragen Sie nicht nur zur Erhaltung einer lebendingen Umwelt bei, Bio-Wein ist auch wesentlich bekömmlicher - ein wahres "Lebensmittel".


 

 

 
Im Bio-Weinbau muss vorausschauend und sorgfältig gearbeitet werden - Fehler bei der Pflege, Lese und Verarbeitung sind kaum mehr zu korrigieren. Bio-Weinbau ist deshalb auch Zeit- und Arbeitsaufwändiger und Bedarf einer großen Liebe zu der Natur, den Pflanzen, den Tieren und in erster Linie - zu den Menschen.

 
Vollkommener Trinkgenuss bedeutet für uns einerseits Harmonie und Reintönigkeit, andererseits den Charakter des Weines, der geprägt wird von milden Wintern und heißen, trockenen Sommern sowie von der Sortentypizität und Handschrift des Winzers.